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配料：蛋黄5个，细砂糖130克，牛奶400ML，动物性淡奶油250ML，白醋25克，盐一小撮
制作过程：
1、5个蛋黄、130克细砂糖、400ML牛奶全部倒入奶锅，并搅拌均匀。
2、把奶锅用小火加热并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立即离火。
3、离火后，... -
蛋卷
2011-11-13
原料：鸡蛋2个，黄油35g，低粉45g，白糖60g
做法：
1、黄油软化加白糖搅拌均匀
2、加低粉搅拌均匀
3、鸡蛋打入，搅拌均匀。每次打入一个。
4、用电饼铛，一勺面糊摊匀，变金黄色后翻面。
5、趁热用筷子卷起
注意：烤得不够干会导致放凉后仍然不脆，这时可以用... -
分量：20个
原料：红豆250g左右、低粉
配料：白糖、植物油（也可以用黄油或猪油）
做法：
1、红豆淘洗后泡一夜
2、加适量水将红豆煮软，注意水不要太多，不然为了不浪费只能加冰糖喝红豆水了
3、红豆捞出用勺子压成泥，加适量白糖拌匀备用
4、先做油皮，低粉2... -
原料：萝卜
配料：蒜、盐、糖、陈醋，辣椒粉
做法：
1、萝卜去皮切片，放盐抓匀后静置30分钟。注意盐要适量，不要太咸了
2、将萝卜出的水挤净，放蒜、糖、辣椒粉、醋拌匀
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原料：排骨、豆角500g
调料：花椒、大料、姜、葱、酱油、料酒
做法：
1、豆角去筋掰成段，姜、葱切碎
2、排骨飞水，用温水冲洗
3、锅中小火放底油，入花椒，炒香后捞出
4、姜爆锅
5、大火，入排骨翻炒，放料酒、酱油
6、炒至排骨上色后入豆角翻炒
7、炒至豆... -
原料：豆腐，葱
调料：酱油，白糖，蒜，料酒
步骤：
1、豆腐切片，葱切段，蒜剁碎
2、锅内大火放油，烧热后放蒜炒香
3、中火豆腐煎至两面金黄，放料酒、酱油、少量白糖
4、放葱，放少许水，盖上盖子焖一会儿
5、大火收汁，起锅
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